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                  韓國美味小吃一覽:幸〓福的紫菜包飯

                  2015-04-14

                  圖一:幾乎每一部熱播的韓劇都有紫菜包飯端●上飯桌或給孩子作為便當的鏡頭;漫步都市街頭,也常有“幸福的紫菜包飯”這樣可是溫暖的招牌映入眼簾,“幸福”兩個卐字道盡了制作紫菜包飯的人對家人的細心呵護,濃濃的愛、絲絲的牽掛都周全地包進了小小的卻又花樣繁卐多的飯卷兒。

                    如今,在國內吃上幾只关键时刻地道的紫菜包飯並非難事,但自现在连自己己動手為家人朋友制作紫菜包飯,則別有一番情趣。紫菜包飯有很多種類,基本做法大同小〖異。

                    圖二:紫菜包飯的ζ 制作材料:

                    主料:1.米飯一小鍋涼【至溫熱,太熱○會燙手,太冷不粘(也可大米糯冷哼一声米等雜糧摻著煮,吃起來別有一番滋味,營養也更豐¤富)。2.烤紫菜或海苔若幹張。3.香腸、胡蘿蔔、黃瓜切條(也可選用腌好其实康奈大厦的酸黃瓜),還可以根據①個人喜好,卷入№金槍魚、魷魚、三文魚、幹豆腐、金針菇等配菜。雞蛋若幹。4.少許鹽(或牛肉粉)、白芝麻、芝麻油。

                    圖三:步驟:

                    1.首先→在溫熱米飯中放進鹽(或牛肉粉)、白芝麻、芝麻油,攪拌均勻。

                    2.蛋打散後加少許鹽調味入平底将这道眼神给过滤了鍋中,煎成蛋皮後切作長條,趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒,一定要註意火候不看来要焦了也不要硬邦邦的◥沒有熟。

                    3.取一張紫菜平鋪,上面平鋪□薄薄一層米飯,約鋪滿四分之三張紫菜ㄨ,然更紧了後放上雞蛋條、胡蘿蔔條火电话吗腿條◣、黃瓜條等。

                    4.把紫菜卷↓起來,一定要卷緊,可用專』門的竹簾輔助;如果卷不緊切的時候就容易散開。如果最外層的紫菜粘不住李冰清对问道,可蘸些水。

                    5.最後用刀把卷圓柱的紫菜包飯■切成小段兒即≡可。


                    圖四:紫菜包飯不但包進的內容色香味俱佳,營養豐富,紫菜本身更♂是上等食材。

                    紫菜,生長在淺直系海潮間帶的巖石上,是紅藻門(Rhodophyta)原紅藻綱(Protoflorideophy-ceae)紅毛菜目(Bangiales)紅毛菜科(Bangiaceae)紫菜屬(Porphyra)的統稱。紫菜▂藻體呈膜狀,顏色∩呈紫色或褐綠色,是一種重要的經濟海其实藻,以溫帶為◥主,廣泛分布於世界各地,現已發現約70余種。自然生接着他没有丝毫長的紫菜數量有限,產∮量主要來自人工養殖,主要有甘紫菜、條斑紫菜、褐紫菜和壇紫菜。

                    紫菜具有豐富的蛋▲白質和碘、磷、鈣等物質並具有人體生存***十二種必需的胺基酸。根據本草不就是个保安嘛綱草記載,具有清熱、解毒、抗癌、減肥、補腎、利尿、清涼、寧神、降低血

                     清中膽固醇、降血壓、預防動脈硬化、便泌、夜盲、發育障礙等功效那日与谢德伦一战,長期食用,對人身健康有益。紫菜味道鮮美,可作湯的主◢料、其他食物及肉ζ類的佐料。在不列顛群島,紫菜置於面包上烤食,味如牡蠣。


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