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                  NEWS

                  企業資訊

                  韓國飲食文化面面觀之傳統茶和飲料

                  2015-04-14

                  大棗茶

                  大棗,對於韓國人來說是再也熟悉不過的水果了,在韓國人的字典实力裏,它可以說是秋季吃的果實的霸者无敌代名詞。棗子成熟的時候,表面就會泛出猩紅色的光澤,在卐很久以前,它就◣已經被廣泛的作為韓藥材和食材使用了。表面泛有鮮亮的色澤,顏¤色較深的棗質量、口感两方人马都相對較好。在民間,大棗常常被作為祛熱、治療感冒和神經痛的良藥,而根據≡韓方記載,它還利东西於生熱活血,促進消化。韓國人一般會泡紅棗ζ 幹或熬濃棗湯飲用。

                  柚子茶

                  柚子的味道◇和香氣十分清香誘人,是非常受人們喜愛的冬季果品。韓國人的祖先發揮智慧,把這種酸味較重的♂水果加以活用,將柚子的皮也變成了制作茶的原料。制作時,先將去籽柚子的皮和肉細細切碎,然後放入盟主開水加熱煮開後飲用,也可簡單的將柚子切成薄片後拿幾片放到開水≡裏,泡一會兒再喝。此茶對治療咳嗽、頭疼、神經痛等有顯著療效。柚子@茶非常受日本遊客的歡迎,韓國ξ 人在冬天時也非常喜歡飲用。

                  五味子茶

                  自古以來,五味子在韓國一直被當做藥材來使用,是木蘭科藤本ω植物五味子的果實,在枝椏上簇生而長,每年8~9月成熟變紅。因為果實》有五種味道,故被稱作為“五味子”,顏而在他们身后色呈紅色,常被用來『當做傳統飲料——花菜(由花和水果制作而→成)的湯水。五味子有著『降血壓、強化肝臟排毒機能的功效。通常是把五味子研成ㄨ粉末,用溫水沖服,或者加冷水[煮,加糖卐或蜂蜜服用。

                  木瓜茶

                  木瓜【茶是用木瓜的果實制作而成的茶品,木瓜的∩香甜味道特別有利於改善心情,緩解壓力。如果一直堅持飲用木瓜茶◤的話,可以看来青帝星預防感冒。還有如那到底是怎么知道我藏宝库果再加入生姜和桂皮的話,還能起到禦寒的功效。在韓國,人們□ 通常是在家裏自己制作木瓜茶飲用,或者去超市買來制作好的不知道战狂兄在何处木瓜茶餅用溫水沖服飲用。

                  梅實茶

                  梅實茶是用梅花樹】的果實——酸酸的梅子汁何林说制作而成茶品。梅子有著恢復疲勞、健胃消食的功效。還能清除體內的毒素、清理腸胃,對治愈食物中毒有著顯把他们一网打尽著的效果。 梅子還被看做為“包治百千秋雪环顾四周病的良藥”,每到春天,家家戶戶都忙著采摘梅子用來制作梅子酒、腌梅子。通常還會制成梅子醬、梅子汁、濃縮液。腌梅子則是用醬油、食醋來腌制。


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